Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
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Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
The purest, clearest, cleanest tasting gelatine on the market, preferred by professional chefs.
Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
Numéro d'article: 137889928

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XOF 24683

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Ce qui se démarque

High Bloom Strength
With a 230 bloom strength, these sheets offer superior gelling ability, ensuring perfectly set desserts and dishes that professional chefs and home cooks will appreciate for their stability and texture.
Qualité constante
Each pack contains 20 sheets, providing consistency in culinary results. The high-quality gelatin ensures reliable performance, making it ideal for various recipes requiring precise gel formation and clarity.
Facile à utiliser
These gelatin sheets dissolve quickly in warm liquids, simplifying the cooking process. Their ease of handling makes them a preferred choice for both novice cooks and seasoned professionals seeking efficiency.

Détails du produit

Shop Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets online at a best price in Senegal. 387441635118
Taille20 Count (Pack of 1)
EAN0890413491065
ISBN0890413491065
Package Dimensions LxWxH14.17x8.78x0.63 Inches (36 x 22.3 x 1.6 cm)
Poids0.13 Livres (60 grammes)
TypeNe s'applique pas
MarquePerfectaGel
UPC819543010083

À qui est-ce destiné ?

Suitable For
  • Chefs professionnels

    Ideal for chefs creating desserts requiring precision, providing superior clarity and strength in recipes like jellies and mousses.

  • Boulangers à domicile

    Great for enthusiastic bakers who want to elevate desserts, offering consistent results for cakes, panna cotta, and custards.

  • Culinary Students

    Beneficial for students learning about gelling agents, helping them understand texture and stability in various culinary applications.

Not Suitable For
  • Végétariens/Végans

    Not suitable due to animal-derived gelatin; alternative plant-based gelling agents are recommended for those following vegetarian or vegan diets.

DESCRIPTION DU PRODUIT

Dietary Supplement Disclaimer

Statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the Food and Drug Administration and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition.


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Questions et réponses des clients

  • question: Is this gelatine suitable for vegan or halal diets?

    répondre: No, it is made from pork collagen and is not suitable for vegan, kosher, or halal dishes.
  • question: How do I use this leaf gelatine in recipes?

    répondre: Use 1 sheet of gelatine for every 1/2 cup of liquid to substitute for powdered gelatine.
  • question: Why is leaf gelatine preferred over powdered gelatine?

    répondre: Leaf gelatine provides a clearer product, purer flavor, and eliminates the risk of undissolved granules.

perfectagel Editorial Review

Aucune critique éditoriale trouvée

Avis et évaluations clients

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Caractéristiques et avantages

  • Platinum Grade - 230+ Bloom for the highest strength.
  • Only available Super Premium Leaf Gelatine in the US.
  • Unflavored and versatile for sweet and savory dishes.
  • Professional chefs prefer leaf gelatine for clarity and ease of use.
  • Substitute easily: 1 sheet per 1/2 cup of liquid.
  • Made from 100% Grade A Collagen from Pork.

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